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中华驴友社区D)o9m.ntN:_|S 天气渐转凉，热气腾腾的火锅又回到了人们的餐桌上。人们杂享受几代同桌、长幼同锅的天伦之乐时，也有一些人担心会引发“火锅病”。营养专家认为，只要科学择料，科学进食，是完全可以在传统美食中吃出健康来的。
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/C c7ni7hf'r@:H3吃火锅有四忌中华驴友社区-{:N5}]"d6}
L;R)Y.N d3 ＊忌吃的时间太长中华驴友社区9J)h5O6H1K o
FVnUNY!{3s3 有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。中华驴友社区'{D ]&z:Rq}
.Q_Ygf%[3 ＊忌吃太烫的食物中华驴友社区/{1\5uFQ7z
o%jb/j8db-v"a nc3j3 容易烫伤口腔和食道黏膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。
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s!qP(ojlE4D5HzG8x3 ＊忌掌握不好火候
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a,? J ok*K3 吃火锅时，若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分；若煮的时间不够，又容易引起消化不良。中华驴友社区 AA7J1b"u%L
U{]M%D6w)t t8I3 ＊忌吃得太辣太麻中华驴友社区z4O\'g!v
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A+d5KA t!] k 太辣的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。中华驴友社区4q
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