不少人喜欢把花生炸着吃，认为这样更香;而有的人更是直接生吃花生，认为这样原汁原味更有营养。其实，这些都是不对的。
从营养方面考虑，油炸首先不可取;生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好
- 上一篇：减肥果蔬大全(图)
- 下一篇：排毒功能最强的10种食物(图)
推荐给好友 上一篇 | 下一篇
煮熟的花生更营养也更安全(图)
字号: 小 中 大 | 打印 发布: 2008-4-11 21:35 作者: china69 来源: 查看: 16次
- 相关户外旅游资讯
-
- 09-01 [旅游专题] 预谋冬季出境游热点路线
- 06-13 [全国景点] 购买旅游保险的三个小常识
- 07-19 [境外旅游] 出境国外自助游的10个提醒
- 09-01 [户外专讯] 武功山帐篷节现场用气问题 驴友勿担心
- 09-01 [装备快报] 出门要解决的服装问题
- 08-25 [体育资讯] 闭幕式部分区县燃放焰火保障措施公布
- 08-15 [驴友生活] 寻找最后的香格里拉（1）
- 08-19 [车友资讯] 车友门的越野情节(图)
- 09-01 [美食天下] 气质女美白食谱(图)(图)
